2019.03.15
大阪・あべのハルカス近鉄本店の諸国銘菓コーナー（ウイング館地下2F）にて、
百島せんべいと函館せんべいの販売が始まりました。

2018.12.01
「日本海庄や」のお料理にブラウンしめじ「百華」が使用されています。肉巻き焼きやパスタ、ソテー、天ぷらなど工夫を凝らしたお料理を是非一度近くの「日本海庄や」にてお召し上がりください。

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瀬戸内海の紺碧の海に囲まれた緑豊かな離島・百島で
本場長野県で研かれたキノコ栽培の技術を用い
高品質のキノコを育て、皆様のお手元にお届けします。

工房よりごあいさつ

『人生100年時代』
そんな言葉をよく耳にするようになり、私たちにとって「食」はより重要なものとなりました。
その「食」を通じ健康づくりに貢献するため、体づくりの『基』となる栄養を多く含んだ、きのこづくりを始めました。

なぜ島できのこづくり？
そんな疑問がうかぶでしょう。
少子高齢化・人口減少・長期にわたるデフレが続き、地方・へき地は元気をなくしています。
そんな日本の縮図の瀬戸内の離島において、希少なきのこを栽培することで、島の活性化につながるのではないかと考えました。
この取り組みが一つの地方創生のモデルになれるよう、百島から全国へきのこをお届けしていきます。